Restaurant du Château de Besseuil
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Restaurant
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Adresse
365 Route de Rousset CLESSE 71260
Cuisine du terroir revisitée, mettant en valeur les spécialités bourguignonnes dans des créations raffinées et colorées
A Clesse, en Bourgogne-Franche-Comté, à une quinzaine de kilomètres de Mâcon, Le Château de Besseuil est niché au milieu d’un domaine viticole de 4 hectares. Patrice Perrusset vous y propose 20 chambres ou suites dont le confort s’harmonise parfaitement avec l’âme de ce château du XVIe siècle.
Découvrez le Viré-Clessé AOC, vin biologique local, accompagnant les savoureuses recettes du restaurant gastronomique aux mains d’Arnaud Lannuel. Sa cuisine simple et néanmoins créative est basée sur les produits du terroir et du potager.
Détendez-vous au bord de la piscine extérieure et profitez du practice de golf à 2 km du Domaine. Les amateurs d’équitation, de randonnée et de vélo ont également de quoi se satisfaire dans les environs immédiats.
Prix
Fermetures
- Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée, Mardi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
Équipements & Services
- Terrasse
- Parking
- Piscine
- Wifi
- Piscine Extérieure
- Bar
- Ascenseur
- Fer et table à repasser
Plats signatures
Filet de Bœuf Charollais piqué au lard de colonata, pomme darphin revisité, le jus d’un bourguignon
La Volaille de Bresse en deux cuissons au vin jaune et morille, méli-mélo de légumes du jardin
Filet de Sandre de Saône, risotto d’épeautre et beurre blanc au vin du Château
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
365 Route de Rousset CLESSE 71260
Transports
TGV : Mâcon Loché (distance 21 km )
Plane : Lyon-Saint-Exupéry (distance 110 km )
Voiture
:
A6 sortie 28, Mâcon nord/Centre, puis suivre Charbonnières / Clessé.