L'Artimon
Classements Teritoria
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Adresse
La capitainerie du Port PALAVAS-LES-FLOTS 34250
- Restaurant
- Séminaire
Déguster une cuisine gastronomique sensible et de saison, sublimant les produits et les saveurs, avec vue sur la mer
Anthony Gerbeau - Chef
À Palavas-les-Flots, dans l’Hérault, le restaurant L’Artimon surplombe le port de plaisance, offrant une vue imprenable sur la mer, le port et le Mont Saint-Clair. Dirigé par Anthony Gerbeau, passionné de cuisine depuis son enfance, cet établissement vous invite à découvrir une cuisine élégante et raffinée, mettant en valeur les produits de la mer et du terroir.
Le chef Anthony, formé en Normandie et enrichi par des expériences à travers la France, crée des plats uniques et inventifs. Avec son épouse Elodie et leurs enfants, il vous propose un menu évolutif, basé sur les produits locaux de saison. L’Artimon offre également la possibilité de commander leur plat emblématique, la bouillabaisse, à emporter, ainsi que des déjeuners et des dîners œnologiques pour entreprises et particuliers.
Prix
Fermetures
- Le restaurant ferme chaque Dimanche soir, Mercredi toute la journée, Jeudi toute la journée entre le 03/01 et 11/07 inclus
- Le restaurant ferme chaque Dimanche soir, Mercredi toute la journée, Jeudi toute la journée entre le 19/08 et 31/12 inclus
Équipements & Services
- Menu enfant
- Salon privatisable
- Terrasse
- Vente à emporter
Plats signatures
Flamby de foie gras de canard aux morilles, asperges glacées, émulsion de pain
Civet de homard en bouillon de bouillabaisse, légumes glacés et jus au gingembre
Double Corona à la cannelle, crémeux de chocolat, crème glacée à la fève Tonka
Comment s’y rendre
La capitainerie du Port PALAVAS-LES-FLOTS 34250
Transports
Plane : Montpellier-Méditerranée (distance 12 km )