Auberge de la Charme

A una quindicina di chilometri da Digione, in Borgogna-Franca Contea, L’Albergo della Charme è un’antica fucina splendidamente trasformata in un ristorante di carattere. La prima cosa che contraddistingue questa struttura è l’autenticità dei locali, un perfetto esempio di architettura della regione. In questo ambiente tradizionale, gli chef Nicolas Isnard e David Le Comte hanno creato un arredamento contemporaneo che anticipa il loro menu.

Il menù è il frutto dell’ispirazione culinaria di questi due maestri. Le loro ricette si basano su prodotti di stagione. Questi vengono poi arricchiti con una sapiente miscela di sapori tradizionali e gusti provenienti da altri luoghi, dando vita a piatti che riscuotono immancabilmente successo.

Ti diamo il benvenuto all’Auberge de la Charme, un ristorante incantevole situato a Prenois, vicino a Dijon nella regione Borgogna-Franca Contea. Siamo orgogliosi di far parte del brand Teritoria, che promuove l’ospitalità sostenibile e l’amore per i viaggi autentici.

L’Auberge de la Charme è il luogo ideale per coloro che cercano esperienze culinarie uniche e indimenticabili. La nostra passione per l’ospitalità si riflette nella cura che mettiamo in ogni dettaglio, dalla selezione degli ingredienti locali e di stagione alla presentazione dei piatti. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica che sia allo stesso tempo autentica e consapevole.

Nel rispetto dell’ambiente e delle persone, ci impegniamo a utilizzare prodotti locali e a ridurre la nostra impronta di carbonio. Sosteniamo la mobilità verde e promuoviamo l’uso del treno e della bicicletta per raggiungere la nostra struttura. Inoltre, siamo lieti di accogliere gli animali domestici e offriamo accesso per le persone a mobilità ridotta.

L’Auberge de la Charme è un luogo dove potrete assaporare le tradizioni e le specialità locali senza ridurle a mero folclore. Le nostre “tables remarquables” vi permetteranno di gustare piatti raffinati e creativi, preparati con maestria dal nostro chef. Ogni piatto è un’opera d’arte culinaria, realizzata con ingredienti freschi e di alta qualità.

Siamo certi che la vostra visita all’Auberge de la Charme sarà un momento unico e indimenticabile. Vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo e a scoprire di persona la nostra passione per l’ospitalità sostenibile e l’amore per il territorio. Siamo pronti ad accogliervi e a farvi vivere un’esperienza culinaria straordinaria.

Vieni a scoprire l’autenticità e la bellezza della Borgogna-Franca Contea attraverso i sapori e i profumi unici dell’Auberge de la Charme. Prenota ora e lasciati conquistare dalla nostra cucina raffinata e dalla nostra ospitalità calorosa. Ti aspettiamo con gioia per farti vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.